Eine feurige Mischung.

5 EL getrocknete, rote Paprika
3 EL getrocknete Zwiebel
2 EL Koriander
1 EL Sesam
1 EL Kreuzkümmel
1 TL Oregano
1 TL Petersil
1/2 TL Chili

 

Menge: 1/2 bis 1 KL pro Person

Als Marinade:
2 TL + 250 ml Olivenöl

Am besten über Nacht einziehen lassen.

 

Ein besonderes kulinarisches Erlebnis:

Just like eggs (Kala Namak)
Flüssige Speisenwürze (Kelp)
Raucharoma (geräucherte Paprika)